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2009年05月16日
故郷の品
地元、名産？の紹介です。
実家方面の豆腐は、ちょっと特徴があります。
なんといっても、硬いんです！
写真ですが、個包装になっています。このまま、「ひょい」と持ち上げても型崩れしません。ほかでは見ない豆腐です。
食べてみると、歯ごたえ？はありますね。味は、製造元によってまちまちでしょうか？
昔は、豆腐と言えばこればかりでした。
ＧＷ帰省のときは、
こればかりリクエストしてました。
昔は、山に食料を持っていく際に、
手軽なたんぱく質源の運搬のため
縄でくくっても、型崩れしない豆腐が
考案されたようです。
これも、個人日記ですのであしからず。
実家方面の豆腐は、ちょっと特徴があります。
なんといっても、硬いんです！
写真ですが、個包装になっています。このまま、「ひょい」と持ち上げても型崩れしません。ほかでは見ない豆腐です。
食べてみると、歯ごたえ？はありますね。味は、製造元によってまちまちでしょうか？
昔は、豆腐と言えばこればかりでした。
ＧＷ帰省のときは、
こればかりリクエストしてました。
昔は、山に食料を持っていく際に、
手軽なたんぱく質源の運搬のため
縄でくくっても、型崩れしない豆腐が
考案されたようです。
これも、個人日記ですのであしからず。
あと一つ。
これは、私も初めて知りました・・・。
碁石茶うどん！
食べてみたかったけど、早々に売り切れでした・・・。
日本最古の完全発酵茶らしいです。
興味がある方はこちらから。↓↓↓
http://www.m-ys.co.jp/goisitya.html
地元地域経済活性化のためにも購入を願いします！！
（当然、私には、一銭も入りませんが・・・。）
皆様、よろしくお願いいたします。。。
あと、二俣剣友会もよろしく！
http://naganaga.naturum.ne.jp/e723330.html
これは、私も初めて知りました・・・。
碁石茶うどん！
食べてみたかったけど、早々に売り切れでした・・・。
日本最古の完全発酵茶らしいです。
興味がある方はこちらから。↓↓↓
http://www.m-ys.co.jp/goisitya.html
地元地域経済活性化のためにも購入を願いします！！
（当然、私には、一銭も入りませんが・・・。）
皆様、よろしくお願いいたします。。。
あと、二俣剣友会もよろしく！
http://naganaga.naturum.ne.jp/e723330.html
Posted by Eitaku at 21:55│Comments(2)
│その他、色々
コメントありがとうございます！
こんばんは♪
豆腐はやっぱ木綿ですねぇ♪
木綿でも高知の豆腐は硬いんかな？
絹ごしは慣れてないんで食べにくいです（笑）
「碁石茶」は嶺北地域の名産品ですねぇ♪
そうですよ！健康＆美容に最適です！
皆さん買ってくださ～い<(_ _)>
豆腐はやっぱ木綿ですねぇ♪
木綿でも高知の豆腐は硬いんかな？
絹ごしは慣れてないんで食べにくいです（笑）
「碁石茶」は嶺北地域の名産品ですねぇ♪
そうですよ！健康＆美容に最適です！
皆さん買ってくださ～い<(_ _)>
Posted by かんぱぱ
at 2009年05月16日 23:39
at 2009年05月16日 23:39かんぱぱさん、今晩は！
大豊豆腐は、多分、ほかではないと思います。独特の触感が良いですね。
碁石茶は残念ながら、試した記憶がありません。今度、帰ったら試してみます。
まずは、私が地域振興のため買いましょう！！
大豊豆腐は、多分、ほかではないと思います。独特の触感が良いですね。
碁石茶は残念ながら、試した記憶がありません。今度、帰ったら試してみます。
まずは、私が地域振興のため買いましょう！！
Posted by Eitaku at 2009年05月17日 21:25
at 2009年05月17日 21:25※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
