故郷の品

地元、名産？の紹介です。
実家方面の豆腐は、ちょっと特徴があります。
なんといっても、硬いんです！
写真ですが、個包装になっています。このまま、「ひょい」と持ち上げても型崩れしません。ほかでは見ない豆腐です。
食べてみると、歯ごたえ？はありますね。味は、製造元によってまちまちでしょうか？
昔は、豆腐と言えばこればかりでした。

　ＧＷ帰省のときは、

　こればかりリクエストしてました。

　昔は、山に食料を持っていく際に、

　手軽なたんぱく質源の運搬のため

　縄でくくっても、型崩れしない豆腐が

　考案されたようです。
　








これも、個人日記ですのであしからず。

あと一つ。
これは、私も初めて知りました・・・。

　碁石茶うどん！

　食べてみたかったけど、早々に売り切れでした・・・。



















日本最古の完全発酵茶らしいです。
興味がある方はこちらから。↓↓↓
http://www.m-ys.co.jp/goisitya.html

地元地域経済活性化のためにも購入を願いします！！
（当然、私には、一銭も入りませんが・・・。）

皆様、よろしくお願いいたします。。。

あと、二俣剣友会もよろしく！

http://naganaga.naturum.ne.jp/e723330.html